Gıda Mühendisleri Odası Antalya Şube Başkanı: Taklit ve Tağşiş Sorunu Ciddi Boyutlara Ulaştı
Gıda Mühendisleri Odası Antalya Şube Başkanı Ali Manavoğlu, Türkiye’de gıda ürünlerindeki taklit ve tağşiş sorununun artarak devam ettiğini vurgulayarak, sahte üretimin ciddi boyutlara ulaştığını belirtti. Özellikle sahte alkolün insan hayatını doğrudan tehdit ettiğine dikkat çeken Manavoğlu, yılbaşı kutlamaları öncesinde bu konuda uyarılarda bulundu. Manavoğlu, “Gıdaların taklit edilmesi konusunda ülkemizde zaten pek çok sorunla karşı karşıyayız. Ekonomik sebeplerin yanı sıra üreticilerde maalesef etik problemler de mevcut. Sahte alkol meselesine geldiğimizde ise gerçekten endişe verici boyutlara ulaşıyor. Sahte alkolün ciddi sonuçları olabiliyor. Özellikle metil alkol oranının limitlerin üzerinde olması, görme kaybı gibi ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor” şeklinde konuştu.
Hassasiyet Şart
Manavoğlu, piyasada kayıt dışı ve kaçak alkolün yaygın bir şekilde bulunduğunu belirterek, bu tür ürünlerin genellikle ruhsatsız ve onaysız yerlerde üretildiğini söyledi. Turistik şehirlerden biri olan Antalya’da alkol tüketiminin yoğun olmasının riskleri artırdığını ifade eden Manavoğlu, “Antalya gibi bir turizm merkezinde ciddi miktarlarda alkol tüketimi oluyor. Otellerde yapılan denetimlerde kaçak alkolün ele geçirildiğini gözlemledik. İç piyasada bu durumun önüne geçilmeli ve en aza indirilmelidir. Sahte ve kaçak alkolün yaygın şekilde dolaştığı bir ortamda bulunduğumuzun farkındayız. Özellikle ruhsatsız ve kayıt dışı yerlerde bu tür ürünlerin satışının yapılması turizm açısından risk teşkil ediyor” dedi.
Denetimlerin Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından ciddi şekilde yapılması gerektiğini belirten Manavoğlu, “Kolluk kuvvetlerinin de yollar üzerinde yapacakları denetimlerde numune almaları son derece önemli. Turistik bir bölge olan Antalya’da meydana gelebilecek zehirlenme veya ölüm olayları ciddi itibar kaybına neden olabilir. Risk taşıyan işletmelerde denetim sıklığının artırılması ve alkol analizlerinin yapılması gerekmektedir” şeklinde konuştu.
Tüketiciler Bu Noktalara Dikkat Etmeli
Manavoğlu, tüketicilerin dikkat etmesi gereken noktalar hakkında uyarılarda bulunarak, “Tüketicilerin alkol alırken bazı kontrolleri yapması gerekiyor. Güvenilir kaynaklardan alışveriş yapılmalı ve ambalajda TAPDK bandrolü gibi önemli işaretler olup olmadığı kontrol edilmelidir. Ambalajda herhangi bir kusur veya bandrolün zarar görmüş olması, tüketiciyi uyarıcı nitelikte olmalıdır. Merdiven altı üretimlerde dikkat edilmesi gereken noktalar bulunmaktadır. Tüketicilerin bu konuda dikkatli olması hayati önem taşımaktadır” ifadelerini kullandı.
‘Caydırıcı Cezalar Uygulanmalı’
Sahte alkolle mücadelede Tarım ve Orman Bakanlığı ile kolluk kuvvetlerinin önemli bir rol oynadığını belirten Manavoğlu, denetimlerin sıklaştırılması ve numune analizlerinin artırılması gerektiğini vurgulayarak, “Caydırıcı cezaların uygulanması kamu sağlığı açısından hayati önem taşımaktadır. Sağlık sorunlarına yol açabilecek bu tür durumların önüne geçilmesi için bakanlık tarafından caydırıcı yaptırımların uygulanması gerekmektedir” şeklinde konuştu.
